Vitamina D parte 2: carenze ed effetti sulla salute

La vitamina D non è una vitamina tipica, dato che si riceve in diversi modi: tramite l’alimentazione e mediante l’esposizione della pelle alla luce del sole (raggi UVB), convertendosi in un elemento che si attiva quando il corpo lo necessita.

Fino al 90% della vitamina D si genera in questo modo. Solo dal 5 al 10% circa della vitamina D necessaria viene assorbita dal corpo tramite l’alimentazione, essenzialmente assumendo con regolarità pesce fresco, latte, tuorlo d’uovo e formaggio.

“Diversi studi hanno dimostrato che circa l’80-90% delle persone che vivono in paesi industrializzati e moderni soffrono di una lieve fino ad una pronunciata carenza di vitamina D. Le ragioni per la quale si soffre di una mancanza di vitamina D possono essere molto varie e sono relative allo stile di vita e all’habitat concreto. Può anche essere dovuto ad un unico motivo o a vari simultaneamente”.

 

Le cause più comuni di carenza di vitamina D sono:

 

– Non ricevere sole a sufficienza durante i mesi invernali

– Pochissima esposizione ai raggi solari durante i mesi estivi

– Rimanere sempre in luoghi chiusi (per ragioni lavorative)

-Uso eccessivo dei protettori solari: anche un fattore 8 di protezione solare blocca la produzione di vitamina D del 95%. L’ideale sarebbe esporsi soltanto durante i primi 10-15 minuti senza protezione solare. Questo periodo di tempo deve essere adattato al tipo di pelle particolare di ogni persona. Il periodo di tempo va selezionarlo in modo che non si produca, in nessun caso, un eritema durante l’esposizione al sole.

– Insufficienza di vitamina D nell’alimentazione

– Consumo di medicine o di alcool

– Sovrappeso

– L’avanzare dell’età: con l’età il corpo perde gradualmente la capacità di sintetizzare la vitamina D tramite la luce del sole. Allo stesso tempo, aumenta la necessità di ottenere maggior vitamina D.

I sintomi che indicano una mancanza di vitamina D nel sangue sono molto vari.

• La stanchezza e l’affaticamento
• Umore depresso
• Languore
• Nervosismo
• Insonnia
• Desiderio di mangiare dolci
• Debilitamento muscolare
• Carie e gengiviti

• Rachitismo nei bambini
• Osteomalacia (indebolimento delle ossa)
• Osteoporosi (ossa fragili)
• Dolore muscolo-scheletrico
• Suscettibilità alle allergie
• Infezioni delle vie respiratorie

• Malattie autoimmuni
• Reumatismi e disturbi degenerativi
• Fratture ossee
• Reazioni d’intolleranza agli alimenti e oggetti della vita quotidiana